Water Care Filters presenta a Venditalia una gamma di soluzioni per il trattamento dell’acqua dedicate ai settori Horeca e Vending, introducendo tre novità: THUNDER, DEMIKAL® e VICTOR. Le proposte si basano su un principio comune, il trattamento integrale dell’acqua senza bypass, con pH neutro garantito per l’intera durata del sistema, con ricadute sulla qualità in tazza, sulla protezione delle macchine e sulla riduzione dei costi di manutenzione.
Nel settore del caffè professionale, la qualità dell’acqua rappresenta infatti un elemento fondamentale per ottenere un espresso di eccellenza, pur essendo spesso sottovalutata. L’approccio adottato dall’azienda si inserisce in questo contesto, con soluzioni pensate per garantire continuità di prestazioni, in particolare nelle applicazioni Horeca.
Tra i sistemi presentati, THUNDER è un dispositivo di addolcimento in vetroresina destinato al canale Horeca. Il sistema tratta il 100% del flusso in ingresso, eliminando durezza temporanea e permanente senza ricorrere a bypass. È dotato di un carbon block argentizzato con filtrazione a 5 micron, in grado di rimuovere cloro, composti organici volatili e tracce di metalli pesanti.
La struttura modulare permette di adeguare il dimensionamento ai diversi carichi di lavoro: con una durezza pari a 18°f, le autonomie variano tra 8.000 e 30.000 litri. Le bombole hanno un ciclo di vita di dieci anni e, al termine, possono essere recuperate, sanificate e rigenerate secondo un modello di economia circolare. Il sistema non richiede manutenzione ordinaria, né additivi rigeneranti o programmazione, e una volta installato funziona in autonomia, garantendo un’estrazione ottimale sia per miscele robusta sia per arabica.
La proposta include anche DEMIKAL®, linea di cartucce a resina a scambio ionico ad alta capacità destinata al Vending e al caffè professionale. È disponibile in quattro varianti: COFFEE per miscele robusta, SPECIAL COFFEE per arabiche tostate a bassa temperatura, MIX per applicazioni generiche e VENDING per distributori automatici.
Anche in questo caso il trattamento avviene senza bypass: le resine bilanciate e adattive mantengono automaticamente un pH neutro per tutta la durata della cartuccia. Le soluzioni assicurano la rimozione della durezza totale, la riduzione di cloruri e solfati e una filtrazione a carboni attivi a 5 micron. L’attacco Rapid System consente un’installazione semplificata anche in spazi ridotti, aspetto rilevante per le applicazioni professionali.
Completa la gamma VICTOR, filtro anticalcare universale a granuli di resina a scambio ionico, certificato FDA e disponibile in cinque formati. Compatibile con qualsiasi macchina da caffè professionale, opera tramite lo scambio degli ioni di calcio e magnesio con ioni sodio, senza l’introduzione di agenti chimici. Questo consente di preservare le qualità organolettiche dell’acqua e di proteggere le attrezzature dalle incrostazioni. La varietà di formati lo rende adatto a strutture di dimensioni diverse.
Con THUNDER, DEMIKAL® e VICTOR, Water Care Filters porta a Venditalia un’offerta completa per il trattamento dell’acqua, destinata agli operatori Horeca e Vending che considerano questo aspetto un elemento strategico per la qualità del servizio.
Water Care Filters sarà presente a Venditalia presso il Padiglione B1, Stand 146.
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