TechUp®, Matrix e Minimo: sono queste le tre soluzioni tecnologiche che DVG De Vecchi ha portato al World of Coffee Dubai 2026 per conquistare il mercato mediorientale dello specialty coffee. L’azienda italiana, specializzata in componentistica tecnica per macchine espresso e accessori professionali, ha registrato un’affluenza significativa al Dubai World Trade Centre, confermando l’interesse crescente dei Paesi del Golfo verso l’eccellenza nell’estrazione.
In un contesto dove i professionisti richiedono performance costanti e affidabili, DVG De Vecchi – presente in oltre 100 Paesi – ha puntato su strumenti capaci di migliorare la qualità in tazza e semplificare il lavoro dei baristi, presentando una gamma completa di soluzioni innovative per la manutenzione delle macchine professionali.
TechUp® rappresenta lo strumento essenziale per la calibrazione delle macchine da caffè, consentendo di monitorare e impostare con estrema precisione i parametri di pressione e temperatura, per garantire una qualità costante in tazza.
La doccia Matrix, grazie alla sua tecnologia alveolare avanzata, assicura una distribuzione uniforme dell’acqua sul letto di caffè, minimizzando il rischio di channeling e esaltando la brillantezza aromatica dell’espresso.
La guarnizione sottocoppa Minimo completa l’offerta con un focus sull’ergonomia: facilita l’aggancio del portafiltro, riduce lo sforzo fisico del barista durante le ore di servizio e mantiene una tenuta impeccabile nel tempo.
Il riscontro raccolto durante la manifestazione ha evidenziato come i Paesi del Golfo stiano sviluppando una cultura del caffè sempre più orientata all’eccellenza e alla qualità dell’estrazione.
“Il Medio Oriente è un mercato che non accetta compromessi”, commenta il team DVG. “Vedere un tale interesse per TechUp, Matrix e Minimo dimostra che la nostra visione tecnologica coincide con le necessità dei baristi più esigenti”.
