Costadoro porta il proprio caffè a Londra con l’apertura dei primi due Costadoro Social Coffee nei quartieri di Clapham Junction e Beckenham, gestiti dalla filiale inglese del gruppo. La torrefazione torinese fondata nel 1890 compie un passo significativo nell’espansione internazionale con un format centrato sulla qualità del caffè e su un modello di ospitalità che combina eccellenza italiana e cultura del servizio, progettato per sviluppare nei prossimi anni una rete di locali nel mercato britannico e in altri mercati strategici.
Il concept debutta nel Regno Unito con un’identità essenziale e fortemente focalizzata sul prodotto caffè, sviluppata per un mercato maturo dove qualità in tazza, trasparenza e corretto posizionamento rappresentano fattori critici. Il format si colloca in una posizione intermedia tra i migliori specialty coffee roasters e l’offerta mainstream, distinguendosi per un approccio accessibile ma rigoroso che rende l’esperienza del caffè autentica, educativa e vicina al consumatore.
L’elemento caratterizzante del format è il bancone interattivo, progettato come spazio di relazione e dialogo dove il cliente può confrontarsi direttamente con il barista e approfondire le caratteristiche del caffè che sta consumando. Un’impostazione che valorizza il ruolo del barista professionista come figura chiave nella trasmissione della cultura del caffè italiano.
L’offerta caffè permette di scegliere tra le quattro miscele iconiche Costadoro – Master, Lab, Extra e RespecTo – accompagnate da caffè filtro e proposte dedicate a un pubblico evoluto e consapevole. L’esperienza è completata da un corner shop dedicato all’acquisto dei prodotti per il consumo domestico, consentendo ai clienti di replicare a casa l’esperienza vissuta nel locale.
Gli spazi presentano uno stile contemporaneo ed essenziale, con elementi industriali e particolare attenzione alla sostenibilità: materiali riciclabili e compostabili per il packaging, soluzioni a basso consumo energetico e un design funzionale che colloca il banco bar al centro dell’esperienza cliente.
La proposta food è realizzata da un laboratorio artigianale londinese fondato da una coppia di giovani italiani e si basa su prodotti freschi di ispirazione italiana: dalla brioche all’italiana alla panna cotta, dal tiramisù al caffè Costadoro alle lasagne e alla pizza al taglio, affiancate da insalate fresche in chiave prêt-à-manger per il pranzo. Completano l’offerta alcune eccellenze torinesi come MoleCola, Bicerin e i gelati Menodiciotto.
Il flagship store di Clapham Junction, situato poco sotto Chelsea in uno dei quartieri più dinamici della capitale, dispone di circa 30 posti a sedere ed è concepito come uno spazio non solo per il consumo rapido, ma anche per lavorare o vivere momenti di socialità, in linea con le abitudini urbane londinesi fortemente orientate al take away.
Accanto al flagship, Costadoro ha inaugurato il primo locale in affiliazione: il Costadoro Social Coffee di Beckenham, nato dal recupero e dalla completa trasformazione di un ex Starbucks. Un progetto che costituisce il primo esempio di un modello replicabile e scalabile nel mercato britannico.
“Siamo orgogliosi di portare a Londra un modello che rappresenta pienamente la nostra identità: un caffè di qualità servito con semplicità, cultura e passione italiana. Beckenham e Clapham sono il primo passo di un progetto più ampio che, nei prossimi anni, porterà alla nascita di una rete di Costadoro Social Coffee nel Regno Unito” ha dichiarato Gianlorenzo Beccuti, Managing Director di Costadoro UK Ltd.
I nuovi locali londinesi rappresentano l’avvio di una strategia di sviluppo internazionale strutturata, pensata per espandersi in mercati ad alto potenziale come Asia, Paesi nordici e America, mantenendo saldi i valori fondanti del brand e adattandoli alle specificità di ciascun mercato.
Leggi la notizia anche su Horecanews.it
