Il Gruppo Gimoka ha scelto HostMilano 2025 come palcoscenico per svelare un’innovazione destinata a cambiare le abitudini di smaltimento dei consumatori di caffè in capsula. L’azienda ha messo a punto la prima capsula compatibile con il sistema Dolce Gusto® completamente riciclabile, grazie a una tecnologia che semplifica drasticamente la separazione dei materiali.
La soluzione si chiama “Op&Out” ed è stata sviluppata da Guala Dispensing FP, fornitore di riferimento per Gimoka. Il problema è noto a chiunque utilizzi le capsule Dolce Gusto®: la loro struttura multimateriale rende quasi impossibile separare correttamente il caffè esausto dal contenitore per un corretto smaltimento differenziato. La capsula innovativa di Gimoka elimina questo ostacolo attraverso un sistema di apertura intuitivo che permette di svuotare il contenuto organico e conferire il corpo in plastica nella raccolta appropriata, il tutto con gesti semplici e veloci.
L’operazione dimostra la capacità di Gimoka di intercettare le innovazioni più promettenti del settore e di trasformarle rapidamente in prodotti commerciali. Non si tratta infatti di un concept o di un prototipo: l’azienda ha già superato tutte le fasi di testing relative alla produzione e al confezionamento, risultando il primo operatore del comparto a offrire questa soluzione. I partner della Grande Distribuzione Organizzata potranno inserirla a scaffale già dai primi mesi del 2026.
Gruppo Gimoka è una Hot Beverage Company che opera a livello internazionale con tre modelli di business: Co-packing, Private Label e Brand. Il Gruppo è attivo in Italia e in 87 Paesi nel mondo, con 7 filiali estere. Grazie a un piano di ammodernamento degli impianti di produzione, tostatura e confezionamento, l’azienda si distingue per l’alta efficienza e l’organizzazione secondo una logica di industria 4.0. Il Gruppo Gimoka opera nel settore del Caffè e dei Solubili per il mercato Ho.Re.Ca., della Distribuzione Automatica e per la casa, in ottica Omnichannel. Questo risultato è frutto della scelta strategica di massimizzare il controllo della filiera, ponendosi nelle condizioni di affrontare le sfide competitive internazionali e acquisire un maggior presidio su tutte le fasi della catena del valore.
