Torniamo a Triestespresso per incontrare Arianna Mingardi, Amministratrice Delegata di Amigos Caffè, torrefazione che proprio a Trieste ha la sua casa e la sua anima. Qui, infatti, nel 1980 Severino Mingardi fonda l’azienda, ora un’eccellenza del settore che riscuote gran successo soprattutto nel mercato estero. Infatti, ben il 93% della produzione di Amigos Caffè viene esportata. La torrefazione è presente con i suoi caffè di qualità non solo nel canale Horeca ma anche nel Vending e nel segmento casa dove propone ogni tipo di formato, dal macinato sottovuoto alle cialde alle capsule e di recente anche una referenza solubile.
In fiera Amigos Caffè ha presentato le sue ultime due novità per l’horeca: una miscela 100% arabica con sette origini e la Mingardi S premium, nuova referenza della linea de Il Mingardi S nata nel 2016 con l’omonimo caffè Riserva e che rende omaggio al fondatore di Amigos Caffè. Ogni miscela è un richiamo alla sua personalità: come ci racconta Arianna Mingardi se la prima miscela era l’anima di Severino Mingardi, Premium S è il suo sorriso.
Per saperne di più clicca sull’immagine e segui l’intervista ad Arianna Mingardi
