Rhea consolida la propria presenza a SIGEP 2025 in qualità di partner strategico dell’Innovation Bar, l’area espositiva concettuale che rappresenta oggi il punto di riferimento per l’analisi e l’evoluzione del bar professionale. Uno spazio dove tecnologia avanzata, competenze specialistiche e modelli di servizio innovativi si incontrano per fornire risposte concrete alle sfide strutturali che il settore beverage sta affrontando.
L’Innovation Bar si posiziona come un vero e proprio osservatorio qualificato sul futuro della somministrazione professionale, proponendo un confronto diretto tra diverse filosofie tecnologiche: macchine per espresso tradizionali, soluzioni superautomatiche, applicazioni di intelligenza artificiale e l’integrazione di proposte a base vegetale. Il contesto operativo attuale è caratterizzato da trasformazioni profonde e strutturali: la crescente difficoltà nel reperimento di personale qualificato, l’imprescindibile necessità di ottimizzare l’efficienza operativa in tutte le fasi del servizio, e la continua evoluzione delle aspettative dei consumatori, sempre più orientati verso esperienze personalizzate e di qualità superiore.
La filosofia progettuale e industriale di Rhea si fonda su un principio distintivo e chiaramente definito: sviluppare e produrre macchine che integrino automazione tecnologica avanzata e centralità della dimensione umana del servizio. Si tratta di una visione in cui la tecnologia non è concepita per sostituire il lavoro e le competenze del barista, ma per valorizzarle e potenziarle. Automatizzare le operazioni significa assumere il controllo delle attività ripetitive e standardizzabili, garantendo qualità costante, riproducibilità delle ricette ed efficienza nei tempi di erogazione, liberando così i professionisti del bar per concentrarsi sugli aspetti relazionali e creativi del mestiere: l’accoglienza del cliente, la costruzione di una relazione autentica con l’ospite e la personalizzazione del servizio in base alle preferenze individuali. È proprio dall’equilibrio virtuoso tra le performance tecniche della macchina e la creatività, l’empatia e le competenze umane del barista che nasce un’esperienza di consumo realmente autentica e di valore.
Questo approccio metodologico e strategico sarà al centro dell’intervento di Andrea Pozzolini, CEO di Rhea, chiamato a partecipare alla tavola rotonda “Superautomatiche, sostituiranno il barista?”, in programma per il 18 gennaio alle ore 11:00 presso l’area dibattiti Sustainability situata nel Padiglione B1 della fiera riminese. Si tratta di un momento di confronto qualificato e approfondito sul ruolo effettivo e sulle prospettive dell’automazione nel bar contemporaneo e del prossimo futuro, durante il quale Rhea presenterà la propria visione distintiva sulla collaborazione uomo-macchina intesa come leva strategica fondamentale per supportare concretamente il personale di sala, migliorare la qualità complessiva del servizio offerto e garantire elevati standard di customer experience in modo continuativo durante l’intera giornata operativa, dai momenti di punta a quelli di minor affluenza.
Nello spazio espositivo dell’Innovation Bar, Rhea presenta in anteprima fiera la rhTT10, una macchina table top compatta, versatile e tecnologicamente evoluta, specificamente progettata per rispondere alle esigenze operative di contesti professionali dinamici e ad alta rotazione. La rhTT10 è dotata di un sistema latte fresco o vegetale completamente integrato nella struttura della macchina, che consente agli operatori di offrire alla clientela un menu articolato, ampio e di respiro internazionale, includendo tutte le principali specialità del caffè, mantenendo al contempo elevati standard qualitativi costanti e valorizzando la tradizione e la cultura del caffè Made in Italy, elemento distintivo e fondante della filosofia progettuale dell’azienda bergamasca.
In occasione dell’edizione 2025 di SIGEP, Rhea presenta inoltre in anteprima assoluta SnowCup, una nuova bevanda gourmet dalla ricettazione originale, ispirata ai Giochi Olimpici invernali e all’atmosfera suggestiva dell’alta quota montana. Si tratta di un omaggio alla neve, all’inverno e ai momenti di convivialità vissuti in montagna, dove lo zabaglione, grande classico della pasticceria italiana, viene reinterpretato in chiave contemporanea e innovativa attraverso l’incontro armonico con l’espresso italiano e una schiuma cremosa e avvolgente di latte, interamente realizzata con la tecnologia e il sistema di montatura della rhTT10.
Accanto alla rhTT10, Rhea porta all’attenzione dei visitatori professionali di SIGEP anche Barista On Demand, un concept tecnologicamente avanzato e fortemente innovativo che ridefinisce radicalmente il paradigma tradizionale della pausa caffè: si tratta di un bar mobile completamente automatizzato, dotato di tecnologia a guida autonoma, in grado di spostarsi e portare il caffè di qualità direttamente al consumatore finale, ovunque si trovi. L’utente interagisce con il sistema attraverso l’avatar digitale del coffee expert Andrea Lattuada, figura professionale nota nel settore, ricreata e animata attraverso intelligenza artificiale generativa. Una soluzione che amplia significativamente le modalità e i contesti di fruizione del caffè professionale, aprendo scenari applicativi completamente nuovi per spazi pubblici, ambienti lavorativi, eventi fieristici e congressuali, location temporanee e contesti distributivi non convenzionali. Barista On Demand ha recentemente ottenuto il prestigioso Good Design Award, riconoscimento internazionale che conferma la capacità distintiva di Rhea di coniugare in modo efficace design industriale, innovazione tecnologica e visione strategica di medio-lungo periodo.
Con la partecipazione attiva all’Innovation Bar e al dibattito qualificato sul futuro delle macchine superautomatiche nel settore della somministrazione, Rhea ribadisce con forza il proprio ruolo di partner tecnologico affidabile e innovativo per il bar del domani, confermando l’impegno costante nello sviluppo e nell’industrializzazione di soluzioni tecniche capaci di migliorare concretamente l’efficienza operativa delle attività, supportare efficacemente il lavoro quotidiano delle persone e contribuire in modo significativo a elevare la qualità dell’esperienza della pausa caffè professionale, in ogni contesto applicativo e segmento di mercato.
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