L’Accademia del Caffè Espresso di Fiesole apre eccezionalmente al pubblico per una giornata dedicata al caffè e al vino, due prodotti accomunati da tradizioni, conoscenze e processi produttivi che ne definiscono l’identità. L’occasione è “INCONTRI – Tra vigne e Caffè”, l’evento in programma sabato 14 novembre 2026, dalle 10.00 alle 18.00, che riunirà dieci cantine toscane e proporrà degustazioni, incontri con i produttori e percorsi di approfondimento sulla cultura del caffè.
L’iniziativa nasce dalla volontà di mettere in relazione due mondi che, pur appartenendo a settori differenti, condividono una forte attenzione alle origini, alla lavorazione delle materie prime e alle caratteristiche sensoriali del prodotto finale. Il pubblico avrà così l’opportunità di approfondirne le affinità attraverso l’assaggio e il confronto diretto con chi si occupa delle produzioni.
Espresso e caffè filtro, due percorsi per conoscere la bevanda
Per l’occasione, l’Accademia del Caffè Espresso renderà accessibili gratuitamente i propri spazi e il museo, offrendo ai visitatori la possibilità di esplorarli liberamente e in autonomia. Il percorso permetterà di approfondire la storia del caffè, le sue origini e le trasformazioni che hanno accompagnato questa bevanda, attraverso gli ambienti dedicati alla cultura e alla ricerca.
Particolare attenzione sarà riservata alla degustazione. Durante la giornata verranno proposte diverse selezioni di caffè, affiancate da due percorsi speciali dedicati all’espresso e al caffè filtro. L’obiettivo è far conoscere le differenti espressioni aromatiche e sensoriali della bevanda, mostrando come le modalità di preparazione contribuiscano a caratterizzarne l’esperienza di consumo.
Le cantine toscane protagoniste di INCONTRI
La componente enologica dell’evento sarà affidata a dieci aziende vitivinicole del territorio, che incontreranno direttamente il pubblico per raccontare le proprie attività, le tradizioni produttive e le storie legate ai vini proposti in degustazione.
Saranno presenti Azienda Agricola Frascole (Dicomano), Pacina (Castelnuovo Berardenga), Voltumna (Dicomano), Galardi Fattoria Poggio Piano (Fiesole), Azienda Agricola Terre di Giotto (Vicchio), Fattoria Lavacchio (Pontassieve), Camigliano (Camigliano), Avignonesi (Montepulciano), Azienda Agricola Ottomani (Greve in Chianti) e Il Bacio (Tavarnelle Val di Pesa).
Le degustazioni consentiranno di conoscere le diverse realtà vitivinicole e le persone che ne custodiscono l’identità, approfondendo il percorso che porta ogni vino dalla vigna alla bottiglia. I prodotti delle cantine partecipanti saranno inoltre disponibili per l’acquisto presso l’emporio dell’Accademia, al prezzo di cantina.
A completare il programma ci sarà un servizio brunch, disponibile dalle 11.00 alle 15.00, insieme alle proposte food & beverage del bar.
“INCONTRI – Tra vigne e Caffè” offrirà dunque la possibilità di esplorare le caratteristiche comuni di vino e caffè attraverso le rispettive culture produttive, le degustazioni e il racconto diretto delle persone che vi lavorano.
INFORMAZIONI PER PARTECIPARE
Data: sabato 14 novembre 2026
Luogo: Accademia del Caffè Espresso, Fiesole
Orario evento: 10.00 – 18.00 (ultimo ingresso ore 17.00)
Degustazione vini: 10.00 – 17.00
Visita agli spazi dell’Accademia: 10.00 – 17.00
Brunch: 11.00 – 15.00
Costo degustazione vini: € 15,00
Posti disponibili per la degustazione: massimo 120.
Brunch, bar e percorsi speciali di degustazione del caffè sono disponibili a pagamento. I vini potranno essere
acquistati presso l’emporio dell’Accademia al prezzo di cantina.
La partecipazione è su prenotazione e i posti sono limitati.
Per info e prenotazioni:
https://accademiaespresso.com/biglietti/visita-accademia/
