Le fasi finali dell’Espresso Italiano Champion 2026 si terranno il 17 e 18 giugno a Faenza, presso la sede di Mokador. Ad aggiudicarsi un posto in finale saranno i baristi selezionati nel corso di un calendario di tappe regionali che prende il via il 16 aprile e coinvolgerà complessivamente oltre settanta professionisti del settore. Il concorso, promosso dall’Istituto Espresso Italiano (IEI), assegna il titolo di miglior barista italiano e internazionale.
Il programma delle selezioni si apre il 16 aprile a Osteria Grande, in provincia di Bologna, ospitato da Filicori Zecchini. Il giorno successivo, 17 aprile, la tappa si sposta a Torino presso Costadoro, mentre il 18 aprile è la volta di Albenga, in provincia di Savona, nella sede de La Genovese. Filicori Zecchini accoglie una seconda selezione il 30 aprile. Le tappe di maggio chiudono il ciclo delle selezioni regionali: il 12 maggio a Sassari, presso Altogusto, si svolge l’appuntamento sardo, e il 19 maggio a Faenza, da Mokador, si assegnano gli ultimi posti disponibili per le finalissime. Semifinali e finali nazionali sono in programma il 17 e 18 giugno, sempre a Faenza presso Mokador.
Alessandro Borea, Presidente dell’Istituto Espresso Italiano, inquadra così il significato della competizione: “L’Espresso Italiano Champion rappresenta non solo una celebrazione dell’eccellenza nel settore dell’espresso italiano, ma anche un momento fondamentale di crescita e confronto per tutti i baristi professionisti – la competizione è infatti una palestra di formazione continua, dove ogni partecipante ha l’opportunità di affinare le proprie competenze, condividere esperienze e misurarsi con colleghi provenienti da diverse esperienze e proprio il valore del confronto, unito alla formazione, è a nostro avviso ciò che permette ai professionisti di raggiungere nuovi traguardi e di portare nel mondo il vero espresso italiano”.
La gara è aperta a tutti e funziona attraverso un sistema di selezione locale progressiva, che conduce alle semifinali e alle finali nazionali e internazionali. Nel corso delle edizioni precedenti il concorso ha radunato centinaia di professionisti provenienti da una decina di paesi, tra realtà con una consolidata tradizione nel caffè e mercati di più recente sviluppo nel settore.
A supporto della preparazione dei partecipanti proseguono intanto i webinar “Road to Espresso Italiano Champion”, concepiti per accompagnare baristi e coffee lovers verso le fasi conclusive della competizione. Il primo incontro si è tenuto il 16 marzo; i successivi sono previsti per il 20 aprile e il 25 maggio, alle ore 15. Ogni sessione dura circa 45 minuti ed è moderata da Marco Cini, Responsabile Formazione Academy e Brand Ambassador Mokador. Agli incontri prendono parte concorrenti e giudici delle edizioni passate, che condividono la propria esperienza e forniscono indicazioni per affrontare la competizione. Le dirette sono trasmesse sul canale YouTube dell’Istituto Espresso Italiano e sono accessibili a tutti, con la possibilità di interagire tramite chat.
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