Le caffetterie specialty italiane saranno valutate attraverso un sistema che combina il giudizio degli esperti con quello dei consumatori. È il modello su cui si basa TBCS Italy, il nuovo chapter nazionale di The Best Coffee Shops, progetto internazionale dedicato alla selezione e alla valorizzazione delle migliori realtà del settore.
Il risultato finale sarà composto per il 70% dalla valutazione di professionisti qualificati e per il restante 30% dal voto del pubblico. L’obiettivo è tenere insieme gli aspetti tecnici e la capacità di una caffetteria di offrire esperienze significative ai propri clienti. Sarà possibile infatti votare connettendosi alla pagina del TBCS Italy. Le votazioni saranno aperte a breve sul sito a questo link: https://italy.thebest-coffeeshops.com/.
La valutazione prenderà in esame diversi elementi dell’esperienza proposta al consumatore: qualità del caffè, competenza del personale, sostenibilità, servizio, atmosfera del locale, proposta gastronomica, innovazione e capacità di creare una community attiva. TBCS Italy si propone quindi non soltanto come una classifica, ma come un osservatorio permanente sulla qualità del caffè specialty in Italia, rivolto alle realtà che investono in competenza, innovazione e cultura del caffè.
Il progetto arriva nel Paese grazie a Freshmedia, agenzia di comunicazione e marketing specializzata nel food & beverage. The Best Coffee Shops è nato a livello globale due anni fa, con la sua prima edizione nel 2025, ed è già presente in Europa attraverso chapter nazionali dedicati. TBCS Italy punta a diventare un punto di riferimento nazionale per la cultura del caffè di qualità.
L’iniziativa si inserisce in un mercato che continua a crescere e a trasformarsi. Sempre più consumatori cercano qualità, tracciabilità, sostenibilità ed esperienze autentiche, mentre nuove caffetterie e torrefazioni contribuiscono a ridefinire il concetto stesso di eccellenza nel settore.
Negli ultimi anni il mercato degli specialty coffee si è dimostrato essere in forte crescita in tutto il panorama italiano con un +10% e un target di pubblico sempre più giovane. In questo contesto, essere presenti e visibili può rappresentare un’opportunità concreta per tutti i brand del mondo caffè, attraverso una piattaforma nazionale e mondiale rivolta a un pubblico profilato e con un forte posizionamento a livello di visibilità.
Quando un consumatore è educato e conosce bene il prodotto che consuma, diventa sempre più esigente e va alla ricerca del suo posto di fiducia. La piattaforma The Best Coffee Shops Italy si inserisce in questa nuova esigenza dei consumatori, alla ricerca di un prodotto eccellente.
Ogni anno una cerimonia di gala decreterà le migliori caffetterie specialty mondiali, europee e italiane. All’evento saranno presenti professionisti del settore, giornalisti specializzati ma anche coffee lovers.
Il prossimo appuntamento sarà quello del Chapter Europeo, nei giorni del World of Coffee di Brussels dal 25 al 27 giugno 2026. In quell’occasione si scopriranno le 100 migliori caffetterie europee e verrà annunciata la collaborazione per l’italia. Per la classifica italiana, invece, occorrerà attendere la chiusura delle votazioni e la definizione dei nomi delle più significative in tutto il territorio nazionale.
Per diventare partner del progetto o per avere maggiori informazioni su come supportarlo, è possibile contattare il Chapter Italiano scrivendo una mail a italy@thebest-coffeeshops.com.
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