Julius Meinl, storica torrefazione viennese con sede produttiva a Vicenza, annuncia il lancio di una nuova edizione limitata che celebra la Giornata Internazionale del Caffè, che si celebra il 1° ottobre 2024. Il prodotto in questione è il Burundi Gakenke 100% Arabica, parte della serie The Originals Limited Edition.
Questo caffè si distingue per le sue caratteristiche sensoriali uniche e il forte legame con pratiche sostenibili, riflettendo l’impegno dell’azienda nella qualità e nella responsabilità sociale.
Christina Meinl, membro della famiglia di quinta generazione, commenta: “Il caffè è molto più di una semplice bevanda: è un momento di riflessione, connessione e creatività. Con il nostro nuovo Burundi Specialty Coffee, offriamo ai nostri partner l’opportunità di regalare ai loro clienti un’esperienza di caffè davvero eccezionale in occasione di questa importante celebrazione globale. Che si tratti di una pausa di riflessione personale o di un momento condiviso con gli altri, una tazza di caffè ha il potere di arricchire ogni istante della giornata”.
Il Burundi Gakenke è un caffè monorigine proveniente dalla Gakenke Station, situata nella provincia di Kayanza in Burundi. La varietà utilizzata è il Red Bourbon, lavorato con un processo naturale. La raccolta e la selezione delle ciliegie avviene manualmente, grazie al contributo di un ampio gruppo di piccoli agricoltori locali. Il caffè è poi essiccato interamente come ciliegia, un metodo che conferisce al prodotto un profilo aromatico distintivo. La degustazione di questo caffè rivela una vibrante fragranza floreale, accompagnata da sapori fruttati e una dolcezza ricca. In tazza, ogni sorso è caratterizzato da note di arancia rossa, insieme a delicate sfumature di tè nero e zucchero di canna caramellato.
La stazione di Gakenke rappresenta oltre 1700 coltivatori ed è gestita dalla compagnia burundese Greenco, che fornisce assistenza agrotecnica e sviluppa programmi per migliorare le condizioni socio-economiche e ambientali della comunità. Questa collaborazione evidenzia l’impegno di Julius Meinl per pratiche agricole sostenibili, finalizzate a migliorare il benessere delle comunità produttrici di caffè per le generazioni future.
Inoltre, il Burundi Gakenke ha ottenuto un punteggio di 86 punti sulla scala della Specialty Coffee Association (SCA), inserendosi così nella serie The Originals Limited Edition. Questa selezione di micro-lotti è tostato presso la sede centrale di Julius Meinl a Vienna, rispettando elevati standard di qualità. Il punteggio elevato conferma l’eccellenza di questo caffè, rendendolo una scelta ideale per coloro che desiderano offrire un’esperienza di caffè superiore ai propri clienti.
