Riparte in Italia la Barista Challenge 2026, la competizione destinata ai professionisti del caffè che arriva alla seconda edizione. Il progetto è promosso da Lavazza e intende mettere in evidenza competenze, creatività e talento, assegnando al barista il ruolo di figura centrale per la qualità dell’offerta e per l’evoluzione del settore foodservice.
La Barista Challenge fa parte dell’impegno più ampio di Lavazza per la promozione della cultura autentica del caffè italiano e per la professionalizzazione del comparto, con il sostegno del Lavazza Training Center, network formativo che conta oltre 55 sedi distribuite nel mondo e che affianca i baristi nelle diverse fasi del progetto. Per chi viene selezionato, la Barista Challenge costituisce un’opportunità concreta di confronto, visibilità e sviluppo professionale, con l’accesso alle finali nazionali e internazionali in un contesto di portata globale.
Il termine per iscriversi alla competizione è il 10 febbraio 2026. Per effettuare la candidatura, i partecipanti devono compilare il form di partecipazione dedicato, presentare una ricetta originale di coffeetail (caldo o freddo) e realizzare un video di presentazione che illustri il proprio percorso professionale e l’origine della passione per la caffetteria. La candidatura deve inoltre comprendere una fotografia della ricetta al caffè preparata, servita nel bicchiere di servizio considerato più idoneo. I materiali richiesti devono essere caricati secondo le modalità specificate sul sito ufficiale.
I candidati ammessi verranno convocati entro venerdì 13 febbraio 2026 per le finali nazionali italiane, programmate a Torino il 2 e 3 marzo 2026, dove parteciperanno a un’esperienza di confronto professionale e approfondimento formativo in diretto contatto con i trainer Lavazza.
Chi vincerà la Barista Challenge Italia potrà accedere alle finali internazionali, previste dal 23 al 27 marzo 2026 a Torino, dove si confronterà con baristi provenienti da diverse parti del mondo.
Attraverso la Barista Challenge, Lavazza e il Training Center promuovono innovazione ed eccellenza, rinnovando l’impegno verso i professionisti del food service mediante investimenti nella formazione continua, nella diffusione della cultura del caffè in Italia e a livello internazionale e nello sviluppo delle competenze che caratterizzano il barista attuale e futuro.
Per informazioni e candidature: https://www.lavazza.it/it/barista-challenge-2026
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