Il prestigioso marchio viennese Julius Meinl, noto per la produzione di caffè premium, con una sede produttiva d’eccellenza a Vicenza, ha recentemente concluso la prima edizione della Meinl Barista Cup. Questo evento internazionale ha coinvolto i migliori baristi di 12 paesi, offrendo un’occasione unica per mettere in luce le competenze e la creatività legate al mondo del caffè. La finale si è tenuta il 19 settembre presso la sede storica di Julius Meinl a Vienna, celebrando l’eccellenza e l’innovazione nell’arte della preparazione del caffè.
Un campione dagli Emirati Arabi: Raffy Vajio conquista il titolo
Il titolo di campione assoluto è stato conquistato da Raffy Vajio, rappresentante degli Emirati Arabi Uniti, che ha stupito la giuria con la sua straordinaria abilità e la sua passione travolgente. Grazie a una performance impeccabile, Vajio è riuscito a distinguersi tra i concorrenti, aggiudicandosi il premio più ambito del concorso. “Sono grato di aver preso parte alla Meinl Barista Cup di Vienna e aver potuto competere con colleghi eccezionali“, ha commentato Vajio, aggiungendo che la passione è l’ingrediente segreto che rende ogni caffè speciale.
Tra i vincitori delle singole categorie, spicca l’italiano Luca Riccardi, che ha ottenuto il premio per il miglior cappuccino, rappresentando l’Italia con grande orgoglio. Riccardi, barista presso il Bar Attymo di Terni, ha conquistato la giuria con la sua perfetta esecuzione, confermando ancora una volta l’eccellenza italiana nell’arte del caffè.
Gli altri vincitori delle categorie sono stati:
– Espresso: Vladimir Chzou (Red Rabbit), in rappresentanza della Moldavia.
– Signature Drink: Mario Benetseder (Café Orchidee), in rappresentanza dell’Austria.
La Meinl Barista Cup ha rappresentato una piattaforma di confronto tra baristi di tutto il mondo, che hanno potuto esprimere le loro diverse visioni e interpretazioni dell’arte del caffè. I 12 partecipanti, selezionati attraverso concorsi nazionali, hanno portato sul palcoscenico internazionale la loro creatività, tecnica ed esperienza, dando vita a una competizione all’insegna della crescita professionale. Il caffè, oltre a essere un prodotto di eccellenza, è stato celebrato come una vera e propria forma d’arte, capace di unire culture e stili differenti.
Il blend Belvedere: protagonista della competizione
Le sfide della competizione si sono svolte utilizzando il Belvedere Blend 100% Arabica di Julius Meinl, parte della linea The Originals Bio Fairtrade, un caffè super premium che ha valorizzato le capacità dei baristi in gara. I partecipanti sono stati giudicati da una giuria internazionale di esperti del settore, tra cui nomi di rilievo come Tim Sturk, fondatore di Coffee Cherry Training, Agnieszka Rojewska, campionessa mondiale baristi 2018, e Ali Vogel, ambasciatore della tradizione del caffè viennese.
Questo concorso non ha solo premiato la tecnica e la maestria, ma ha anche evidenziato l’importanza del caffè come simbolo di cultura e condivisione, mostrando come l’arte della preparazione del caffè possa trasformarsi in un’esperienza emozionante e universale.
Marcel Löffler, CEO del Gruppo Julius Meinl, ha sottolineato l’importanza della competizione dichiarando: “Ogni barista ha gareggiato utilizzando caffè di alta qualità e attrezzature all’avanguardia, supportato dall’impareggiabile esperienza dei nostri team global e locali. Questo è il servizio che offriamo a tutti i nostri partner Ho.Re.Ca che, abbinato al talento e alla dedizione dei nostri migliori baristi, garantisce un caffè eccezionale in ogni occasione.”
Il percorso di crescita dei baristi vincitori proseguirà con un esclusivo viaggio in Honduras, una delle principali origini del caffè Julius Meinl, biologico e certificato Fairtrade, per la gamma The Originals Bio Fairtrade. L’avventura organizzata in collaborazione con Fairtrade, offre ai baristi un’opportunità unica di immergersi nella ricca cultura del caffè dell’Honduras e di sviluppare le loro conoscenze sulla coltivazione del caffè. Al viaggio parteciperanno anche Christina Meinl, membro della quinta generazione della famiglia, e Hartwig Kirner, direttore di Fairtrade Austria.
La Meinl Barista Cup è stata sostenuta da partner leader nel settore, tra cui Rancilio, Fiorenzato, Cafetto e BWT, a conferma dell’impegno del brand per l’eccellenza e l’innovazione.
Per info: juliusmeinl.com
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