A Bologna, in via Galliera 18/B, Essse Caffè inaugura una nuova fase del proprio percorso con il restyling di uno degli spazi storici del marchio. Il locale, nel cuore della città, è stato ripensato come hub dedicato alla cultura dell’espresso, all’esperienza sensoriale e alla condivisione con la comunità, mantenendo al tempo stesso la propria identità originaria.
L’apertura al pubblico è stata da un programma di attività dedicate alla cultura del caffè, degustazioni ed esperienze sensoriali. Il calendario completo degli appuntamenti sarà comunicato successivamente.
Il progetto, promosso dalla famiglia Segafredo, punta a rafforzare il rapporto storico tra Essse Caffè e Bologna, reinterpretando uno spazio profondamente legato al tessuto urbano cittadino come luogo di incontro, formazione e scoperta. L’obiettivo del nuovo concept è rendere accessibile il sapere sull’espresso attraverso attività aperte al pubblico e percorsi esperienziali dedicati al mondo del caffè.
All’interno dello store troveranno spazio corsi, workshop e laboratori, in un contesto pensato per far convivere tradizione, ricerca e sensorialità. Tra gli elementi centrali del restyling figura il Tavolo degli Aromi, percorso immersivo ideato per accompagnare visitatori e appassionati nella scoperta delle note aromatiche del caffè e delle sue materie prime attraverso un’esperienza multisensoriale.
Accanto a questa installazione, il locale ospiterà anche un percorso espositivo permanente visitabile durante gli orari di apertura dello store. Pannelli, installazioni e contenuti dedicati racconteranno il processo di torrefazione e la storia della famiglia Segafredo, offrendo uno sguardo sull’universo dell’espresso.
Il nuovo spazio è stato concepito anche come luogo aperto alla città e alle sue energie culturali, con la possibilità di accogliere incontri, attività trasversali e iniziative in dialogo con il territorio e con la quotidianità dello store. Una direzione che conferma la volontà dell’azienda di consolidare il ruolo di via Galliera come punto di riferimento per cultura, conoscenza e socialità.
Fondata nel 1979 da Francesco Segafredo insieme alle sorelle Chiara e Cristina Segafredo, Essse Caffè è oggi presente in oltre 60 Paesi ed è considerata una delle realtà italiane più riconosciute nel settore dell’espresso di qualità. Le tre “S” del marchio – Scienza, Sapienza e Specializzazione – rappresentano ancora oggi i principi alla base della filosofia aziendale, costruita su ricerca, formazione e attenzione alla qualità lungo tutta la filiera.
Nel 2025 l’azienda ha registrato un fatturato di 52,5 milioni di euro, in crescita del 16,5% rispetto al 2024. Nel tempo Essse Caffè ha sviluppato un modello che unisce tradizione familiare, innovazione tecnologica e responsabilità sociale. Dal Sistema Espresso proprietario alla formazione professionale de “La Classe di Essse”, fino all’impegno per il sociale, il marchio continua a evolversi mantenendo saldo il legame con l’autenticità del vero espresso italiano.
Il rinnovato spazio di via Galliera sintetizza questa visione, proponendosi come luogo in cui il caffè diventa non soltanto consumo, ma anche esperienza culturale, racconto e occasione di incontro.
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