La fiera GulfHost si prospetta come un appuntamento imperdibile per scoprire le ultime innovazioni e soluzioni pensate per catene, torrefattori e ristoranti. Quest’anno, tra gli espositori di punta, ci sarà il Simonelli Group Middle East, la filiale locale del celebre gruppo Simonelli, con sede a Dubai, che accoglierà i visitatori presso lo stand Z4-H40. In particolare, la fiera sarà l’occasione per presentare ufficialmente al mercato medio-orientale la nuova macchina da caffè NUOVA Aurelia, attraverso un evento di unveiling esclusivo, previsto per il 5 novembre alle ore 11. Gli interessati potranno iscriversi all’evento tramite il link dedicato cliccando QUI, garantendosi un posto in prima fila per assistere alla rivelazione di questa innovazione.
Allo stand Nuova Simonelli, i visitatori avranno la possibilità di conoscere da vicino NUOVA Aurelia, una macchina da caffè progettata per migliorare l’efficienza operativa e ridurre al minimo le operazioni e gli sprechi. Pensata per rispondere alle esigenze di produttività di catene e torrefattori, la nuova Aurelia MP è una macchina professionale per espresso dotata di un sistema multi boiler che assicura precisione e controllo in ogni estrazione, offrendo la possibilità di gestire diversi profili di caffè grazie ai suoi gruppi indipendenti.
Questa tecnologia avanzata permette di realizzare un’ampia varietà di bevande a base di caffè e latte, garantendo consistenza e qualità in ogni tazza, mentre semplifica le operazioni quotidiane e riduce gli sprechi. GulfHost sarà quindi un palcoscenico ideale per mostrare come Nuova Simonelli continui a innovare nel settore, combinando efficienza e sostenibilità.
La tecnologia E-Milk consente il montaggio automatico del latte con fino a nove ricette personalizzabili, richiedendo all’operatore di premere semplicemente un pulsante per ottenere una crema perfetta senza necessità di formazione specifica.
La tecnologia C-Automation, automazione nella preparazione del caffè (Coffee-Automation), mette in connessione la macchina e il macinino, che condividono le stesse ricette attraverso il portafiltro. Inoltre C-Automation, tramite un algoritmo di Intelligenza Artificiale, controlla il flusso del caffè erogato e regola in automatico il macinino per garantire un risultato sempre consistente. In questo modo la tecnologia permette di aumentare la velocità del workflow fino al 20% e di garantire la qualità della bevanda, limitando l’errore umano collegato all’operatore e riducendo anche gli sprechi di caffè necessario al settaggio della ricetta. Con C-Automation si riducono anche tempi e costi di formazione del personale perché il sistema è automatizzato.
Risultati ancora più consistenti con AppiaLife XT. La novità di Appia Life XT, oltre al nuovissimo colore metallic gray, è l’introduzione del PID, una soluzione tecnologica che la rende ancora più stabile termicamente e una consistenza superiore. La semplicità d’uso e l’affidabilità di Appia Life continuano a conquistare i torrefattori, catene e locali in tutto il mondo. Appia Life XT è una macchina progettata per tutti coloro che richiedono un prodotto semplice da usare e affidabile e che permette anche al meno esperto di offrire un’ottima bevanda in totale sicurezza. Appia Life XT offre tecnologie aggiuntive per le location con un tasso di produttività medio ma che richiedono funzioni avanzate. È il caso di Easycream, la lancia che garantisce un montaggio automatico del latte alla giusta temperatura e con la corretta dose di crema. Con Easycream l’operatore si limita a premere il tasto di erogazione del vapore e a versare il latte montato alla perfezione per una customer experience di livello superiore.
Prontobar Touch è la macchina superautomatica ideale per chi desidera avere negli hotel, lounge aeroporti e uffici macchine per espresso, cappuccino ed altre bevande, di alta qualità ed elevata produttività, ma anche est
remamente semplici nell’uso e compatte nelle dimensioni. Prontobar Touch ha un display touch screen da 7” che consente maggiore flessibilità e interazione, permettendo di impostare fino a 20 bevande diverse. Le macine sono realizzate con nuove tecnologie che fanno uso di acciai speciali per garantire una lunga durata nel tempo. La tecnologia Easycream, invece, permette di montare il latte in modo automatico alla giusta temperatura e con la corretta dose di crema, come lo farebbe un barista professionista.
Per info: www.nuovasimonelli.com
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