In occasione di HostMilano 2025, Ditta Artigianale costruisce un palinsesto articolato di iniziative che posizionano Milano come epicentro dello specialty coffee italiano. Dal 16 al 21 ottobre, tra lo store di Corso Magenta 31 e gli spazi fieristici di Rho, il brand guidato da Francesco Sanapo articola una proposta che intreccia alta formazione, innovazione di prodotto e contaminazioni internazionali. Al centro dell’offerta: il caffè come esperienza multisensoriale, strumento culturale e catalizzatore di community.
Mikael Jasin presenta “Bloom” da Ditta Artigianale
Mercoledì 16 ottobre, dalle 18 alle 20, lo store di Corso Magenta 31 ospita la prima milanese di “Bloom: Mikael Jasin on Coffee as an Agent of Change”, volume scritto da Tigger Chaturabul insieme al protagonista. Mikael Jasin, Campione del Mondo Barista 2024 e riferimento della coffee culture globale, condividerà con il pubblico il proprio percorso professionale: dalle caffetterie di Melbourne fino al titolo mondiale, attraverso una narrazione che supera la dimensione competitiva. Bloom non è solo una biografia, ma un vero e proprio manifesto di crescita personale, in cui il caffè diventa motore di cambiamento e consapevolezza. L’incontro rappresenta un’opportunità di confronto diretto con uno degli interpreti più innovativi della scena contemporanea, in linea con l’impegno costante di Ditta Artigianale, insieme al suo founder Francesco Sanapo, nella diffusione della cultura dello specialty coffee di qualità. Naturalmente, l’esperienza sarà accompagnata da degustazioni di caffè specialty d’eccellenza.
Nuova capsule collection: i dessert diventano signature coffee
Venerdì 17 ottobre, nello store di Corso Magenta 31, debutta la nuova capsule collection di signature coffee firmata Ditta Artigianale, costruita attorno ai grandi classici della pasticceria. La collezione si compone di cinque referenze in edizione limitata: Raspberry Cheese Coffee (ispirato alla cheesecake), Coffeemisù (tiramisù), Strudel Kafè (strudel), Dubai Choc Cafè (Dubai Chocolate) e Coffee Sacher (torta Sacher). L’operazione traduce i dolci più riconoscibili in proposte liquide, costruendo un percorso sensoriale tra profili aromatici, texture e sperimentazione, che evidenzia il versante più creativo e contemporaneo dello specialty coffee.
World of Coffee Runners: format sportivo per la community
Sabato 18 ottobre alle 7.00 (ritrovo ore 6.30), Ditta Artigianale lancia World of Coffee Runners, corsa non competitiva di 5 km con partenza da Corso Magenta 31. L’iniziativa si rivolge agli appassionati che vogliono integrare attività fisica e cultura del caffè, concludendosi con una sessione di degustazione condivisa presso lo store. Il format mira a costruire momenti di aggregazione attorno allo specialty coffee, unendo dimensione sportiva e convivialità.
Bar takeover internazionali: Koffee Mameya e Onyx Coffee Lab
Il 18 ottobre dalle 16 alle 18, lo store di Corso Magenta ospita Koffee Mameya, rinomata caffetteria giapponese, per un bar takeover dedicato. L’esperienza ruota attorno al caffè riserva di Finca Los Nogales, valorizzato attraverso tecniche di estrazione avanzate e abbinamenti con dolci selezionati, progettati per un coinvolgimento sensoriale completo. L’operazione si inserisce nella strategia di Ditta Artigianale di portare a Milano esperienze autentiche e innovative dalla scena internazionale dello specialty.
Domenica 19 ottobre dalle 16 alle 18, tocca a Onyx Coffee Lab, stimata torrefazione statunitense, assumere la gestione temporanea dello spazio. Il programma prevede espressi d’autore, caffè filtro preparati manualmente e una selezione di vini curata dal team americano, offrendo al pubblico milanese un confronto diretto con una realtà di riferimento del panorama USA.
Presenza fieristica a HostMilano (Fieramilano Rho)
Victoria Arduino Bar Takeover
Ditta Artigianale porta il Modern Italian Espresso al bar Victoria Arduino durante Host Milano: in degustazione espresso, caffè filtro e i nuovi signature coffee.
Ditta’s Experience: calendario degustazioni
Ditta Artigianale distribuisce la propria presenza in fiera attraverso collaborazioni con diversi partner tecnologici, proponendo degustazioni dei propri specialty coffee presso molteplici stand.
Sabato 18 ottobre
- dalle 10 alle 13: Out of the Box – L’evento de La Marzocco
- dalle 10 alle 12 presso lo stand Ceado
- dalle 12 alle 14 presso lo stand Sanremo
Domenica 19 ottobre
- dalle 12 alle 14 presso lo stand Ceado
- dalle 12 alle 14 presso lo stand Dalla Corte
Lunedì 20 ottobre
- dalle 12.30 alle 14 presso lo stand Timemore
La strategia di presidio articolata tra location cittadina e polo fieristico conferma il posizionamento di Ditta Artigianale come attore chiave nel segmento dello specialty coffee italiano, capace di costruire format esperienziali diversificati e di attivare collaborazioni internazionali di alto profilo.
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