Nel segmento delle macchine automatiche, Rivelia di De’Longhi amplia l’offerta con preparazioni calde e fredde a base di caffè. La macchina consente di utilizzare differenti varietà di caffè in chicchi e di accedere a un menu di bevande personalizzabili, dalle ricette tradizionali alle proposte cold.
La funzione della caraffa LatteCrema Cool
Per l’estate, Rivelia può essere utilizzata con la caraffa LatteCrema Cool, pensata per montare a freddo latte e alcune bevande vegetali, tra cui quelle a base di avena, soia e mandorla. La dotazione permette di preparare bevande fredde con diverse consistenze di schiuma.
Le proposte estive con Gianni Cocco
La selezione per l’estate 2026 è stata realizzata da De’Longhi con il Brand Ambassador e Coffee Expert Gianni Cocco. Le ricette proposte alternano preparazioni più dolci a combinazioni caratterizzate da ingredienti freschi e fruttati, con l’obiettivo di valorizzare l’utilizzo domestico di Rivelia.
TORRONCINO FRESCO
Un cappuccino freddo con miele, latte condensato, latte montato, ghiaccio e caffè espresso, completato con un torroncino e mandorle grattugiate.
Ingredienti:
Latte scremato freddo
Miele
Latte condensato
Ghiaccio
1 torroncino per la decorazione
Procedimento:
Versare il latte scremato freddo nella caraffa LatteCrema Cool e agganciarla a Rivelia. Aggiungere nel bicchiere il miele e il latte condensato, quindi completare con il ghiaccio. Posizionare il bicchiere sotto l’erogatore, selezionare dal display la funzione “Cappuccino Cold” e impostare la levetta della caraffa su “Schiuma Densa”. Avviare la preparazione e, al termine, completare la bevanda con il torroncino.
COCCO E FRAGOLA
Un latte macchiato freddo preparato con purea di fragola, bevanda al cocco fredda montata, ghiaccio e caffè espresso. La ricetta è completata con frutta fresca.
Ingredienti:
Bevanda al cocco
4 fragole
Ghiaccio
15 ml di sciroppo alla vaniglia
Scaglie di cocco
1 fragola intera per la decorazione
Procedimento:
Versare la bevanda al cocco nella caraffa LatteCrema Cool. In un bicchiere, schiacciare quattro fragole fino a ottenere una purea e aggiungere il ghiaccio. Posizionare il bicchiere sotto l’erogatore di Rivelia, impostare la levetta della caraffa su “Schiuma Densa” e selezionare dal display la funzione “Cappuccino Cold”. Al termine della preparazione, aggiungere lo sciroppo alla vaniglia e completare con scaglie di cocco e una fragola intera. Mescolare prima di servire.
BISCOTTO CREAMY COLD
Una preparazione fredda a base di biscotti, latte montato a freddo, ghiaccio e sciroppo alla vaniglia.
Ingredienti:
Latte scremato freddo
3 biscotti
Ghiaccio
15 ml di sciroppo alla vaniglia
1 biscotto intero per la decorazione
Procedimento:
Versare il latte scremato freddo nella caraffa LatteCrema Cool. Sbriciolare grossolanamente tre biscotti nel bicchiere e aggiungere il ghiaccio. Posizionare il bicchiere sotto l’erogatore di Rivelia, selezionare dal display la funzione “Cappuccino Cold” e impostare la levetta della caraffa su “Schiuma Densa”. Al termine della preparazione, aggiungere lo sciroppo alla vaniglia e decorare con un biscotto intero. Mescolare accuratamente prima di servire, così da amalgamare i biscotti al resto della bevanda.
Personalizzazione e utilizzo domestico
Le tre preparazioni si inseriscono accanto alle ricette più classiche e alle opzioni fredde disponibili con Rivelia. La scelta degli ingredienti e degli abbinamenti può variare in base alle preferenze personali.
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