L’International Coffee Forum 2026 riunirà a Napoli professionisti, imprese, ricercatori, studenti e pubblico in due giornate dedicate al caffè, ai suoi consumi e alle trasformazioni della filiera. La seconda edizione è in programma l’1 e il 2 ottobre presso Palazzo dell’Immacolatella Vecchia, storico edificio barocco del Molo Angioino, raggiungibile dalla Metro Piazza Municipio e dagli accessi pedonali di Varco Immacolatella Vecchia e Varco Pisacane.
L’appuntamento coincide con la Giornata mondiale del caffè e propone un confronto su conoscenza, narrazione e relazioni tra filiera e mercato. Dopo l’edizione 2025, che ha attirato oltre 1.500 visitatori, professionisti e brand internazionali, il Forum intende confermare la propria vocazione di trasformare il caffè in “linguaggio culturale e opportunità economica”: un momento di incontro e scambio tra aziende, produttori, torrefattori, ricercatori e operatori del settore, chiamati a interagire direttamente con consumatori, baristi, appassionati, studenti ed Istituzioni.
L’evento nasce con l’ospitalità dell’Autorità Portuale di Napoli e del suo Commissario, il Dott. Eliseo Cuccaro, che ha reso disponibile la sede con entusiasmo e grande disponibilità. “Abbiamo accolto con piacere l’Iniziativa, perché mare e caffè sono uniti dalla medesima storia e perché il Porto di Napoli, soprattutto per il caffè, ha da sempre rappresentato uno degli attracchi privilegiati dei commerci internazionali, contribuendo a costruire il primato della Città stessa, come indiscutibile ’capitale del caffè’ a livello mondiale”.
Anche l’Università Federico II conferma la supervisione scientifica e il patrocinio alla manifestazione. “Abbiamo largamente apprezzato l’impegno degli Organizzatori e nel congratularci per l’Iniziativa, auguriamo alla stessa il più viso successo”. La presenza dell’UNINA costituirà per il Forum e per i suoi partecipanti la migliore garanzia dei contenuti e della qualità degli approfondimenti al centro dei diversi panel.
Tra i temi in programma figurano il caffè come piattaforma culturale, il gusto come linguaggio e mappa sensoriale, le microtorrefazioni e le nuove frontiere internazionali, il nuovo immaginario del caffè, le città del caffè, i nuovi consumi dal bar a casa, il lato buono del caffè e il caffè come simbolo urbano ed attrattore turistico.
Sono previsti 6 salotti tematici con esperti nazionali e internazionali, affiancati da 4 appuntamenti esperienziali. Workshop, masterclass, show cooking e pastry show coinvolgeranno campioni di caffetteria, assaggiatori del caffè, talenti della pasticceria ed esperti di mixology. Il calendario comprende inoltre 4 eventi paralleli, con confronti aperti, momenti d’arte e letteratura, spazi di giornalismo e musica, oltre a 1 mostra fotografica, unica nel suo genere, il cui contenuto resta per ora “top secret”. Previste anche degustazioni guidate e la tradizionale consegna degli annuali “award”.
Al centro del Forum ci saranno anche storytelling aziendali e case history dirette, per restituire alle imprese partecipanti la possibilità di raccontare storia, pratiche sostenibili, innovazioni tecnologiche e sviluppi internazionali.
Sono stati previsti spazi dedicati al B2B, pacchetti sponsorship e opportunità su misura per integrare attività istituzionali e commerciali. Partecipare significherà apprendere metodi sostenibili, intercettare trend, creare nuove narrative di prodotto e sviluppare relazioni internazionali, ma soprattutto porsi “al centro” di un mondo che cambia.
L’evento è rivolto a tutti gli addetti ai lavori, coffee lover, studenti di scuole di ristorazione e caffetteria, baristi e al grande pubblico. L’ingresso sarà gratuito.
Per tutte le modalità di partecipazione, le informazioni commerciali e i pacchetti di sponsorship sarà possibile contattare l’Organizzazione, scrivendo a: info@internationalcoffeeforum.com o chiamando il numero 351 6654730.
L’International Coffee Forum 2026, che si avvarrà, tra gli altri, della global communication di Horecanews.it, Comunicaffè.it, Vendingnews.it e Clubdelcaffe.com, è un invito a costruire insieme — Istituzioni, imprese, mondo dell’Università, comunità e associazioni di categoria — nuove narrazioni e “buone pratiche” per il caffè di domani.
Leggi l’articolo anche su Horecanews.it
