Con grande orgoglio, Gruppo Izzo condivide le innovazioni apportate al gruppo a leva, con l’introduzione del brevetto Flush&Push, presentato al pubblico in occasione del Sigep 2024 e già in dotazione, a gran richiesta, sulle macchine Izzo.
La sfida alla base del processo di ideazione e realizzazione di questo sistema era quella di intervenire su due criticità del gruppo a leva: i tempi impiegati dal gruppo tra un’erogazione e l’altra e l’affaticamento dell’operatore nell’utilizzo della macchina a ritmi sostenuti e tempi prolungati.
Oggi, Gruppo Izzo afferma di aver vinto quella sfida, grazie all’intervento sull’unica porzione di tempo che non compromette la resa in tazza e, al tempo stesso, alleggerendo il carico fisico dell’operatore in alcune operazioni.
Restano invariate gestualità e creatività che caratterizzano il gruppo a leva e che lo renderanno sempre il miglior alleato di quel barista che vuole stupire ciascun cliente erogando un espresso dalle infinite sfumature.
