Lavazza chiude il 2025 rafforzando la leadership nel mercato italiano del caffè, trainato dalla crescita dei segmenti premium e da innovazioni decisive come Tablì, la prima tab di caffè 100%, e la collezione Tales of Italy. Igor Nuzzi, Regional Director Italia & Iberia, racconta come 130 anni di heritage si traducano in capacità di interpretare l’evoluzione del settore, in un anno che ha visto il caffè crescere a valore del 24%.
Il mercato del caffè sta attraversando una profonda trasformazione, guidata da qualità ed esperienza di consumo. Nel 2025 il settore registra stabilità a volume (-0,1%) ma forte crescita a valore (+24%), sostenuta dal peso crescente di porzionato e caffè in grani (Fonte: Nielsen YTD dicembre 2025). L’84% delle famiglie italiane possiede una macchina a capsule, cialde o superautomatica (Fonte: YouGov MAT settembre 2025).
“Stiamo vivendo una fase in cui il consumatore cerca qualità, esperienza e coerenza, e che premia i brand capaci di interpretare i cambiamenti in modo credibile”, ha dichiarato Igor Nuzzi. “Lavazza vanta una tradizione lunga oltre 130 anni, ma è proprio questo patrimonio a permetterci di guardare con ambizione al futuro. Il 2025 è stato un anno importantissimo, con grandi novità per il mondo del single-serve e per il fuori casa”.
Nel retail italiano, il caffè macinato per moka rappresenta ancora il 54% dei volumi complessivi, con una media di 11 tonnellate vendute settimanalmente per punto vendita. Lavazza da sola ne vale circa 5, oltre il triplo rispetto ai principali competitor, mantenendo la leadership a volume e valore (Fonte: Nielsen YTD dicembre 2025). Il brand è presente in 11,3 milioni di famiglie, oltre il 50% degli acquirenti di caffè (Fonte: Nielsen Consumer Panel MAT settembre 2025).
Secondo dati NIQ aggiornati al 28 dicembre 2025, Lavazza è il brand che ha maggiormente contribuito alla crescita complessiva del comparto FMCG, rafforzando il ruolo di traino del mercato.
“Avere una presenza così radicata nelle case degli italiani ci dà una grande responsabilità: continuare a presidiare i segmenti storici del caffè e, allo stesso tempo, accompagnare l’evoluzione dei consumi con proposte sempre più in linea con le nuove esigenze”, ha commentato Nuzzi.
Nel canale fuori casa, Lavazza ha consolidato la leadership a valore e volume, migliorando qualità e profondità della presenza sul territorio. “Il fuori casa è oggi uno dei principali motori di innovazione del mercato del caffè. È qui che nascono nuovi rituali di consumo e si costruisce il valore del brand”, ha sottolineato Nuzzi.
Tra le innovazioni di prodotto del 2025, Tablì rappresenta una svolta: la prima tab di caffè 100% che crea una nuova categoria nel single-serve, combinando ricerca, design e tecnologia per esaltare resa in tazza e intensità del gusto. Il sistema è al centro di una campagna multicanale e di un’esperienza immersiva sul territorio.
Per il fuori casa, Tales of Italy reinterpreta l’espresso italiano in chiave moderna con quattro miscele ispirate a luoghi iconici: Galleria, Canal Grande, Trastevere e Riviera di Chiaia. La collezione è protagonista di un progetto dedicato all’Ho.Re.Ca. con eventi nelle città simbolo e collaborazioni d’eccellenza, ed è stata estesa anche a vending e OCS, portando la stessa qualità nei distributori automatici e negli spazi di lavoro.
“Stiamo assistendo a un’evoluzione profonda dei gusti e dei comportamenti di consumo: oggi il caffè è sempre più un’esperienza che unisce qualità, identità e piacere. Il nostro compito è interpretare questi cambiamenti, offrendo soluzioni che rispettino la tradizione dell’espresso italiano, ma parlino un linguaggio contemporaneo”, ha concluso Nuzzi.
Nel 2025 Lavazza ha investito in progetti di brand experience che rafforzano il rapporto diretto con i consumatori. Il legame con lo sport si conferma strategico: per il quinto anno consecutivo Lavazza è stata Platinum Partner delle Nitto ATP Finals, rinnovando la partnership con Jannik Sinner, brand ambassador dal 2019, estesa fino al 2030.
La strategia omnicanale integra eventi, digitale ed esperienze per costruire relazioni autentiche, supportata anche da 1895 Coffee Designers by Lavazza, collezione di specialty coffee che valorizza il dialogo tra caffè, alta pasticceria e alta gastronomia.
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