Manca poco all’undicesima edizione di Triestespresso Expo, in programma dal 24 al 26 settembre presso il nuovo Centro Congressi di Trieste. Anche questa edizione si preannuncia come un’importante opportunità di business per i partecipanti e offrirà momenti di grande interesse, arricchiti da competizioni di livello internazionale che rendono immancabile la presenza di pulyCAFF®.
Il brand è da sempre sostenitore di competizioni nazionali e internazionali, con l’obiettivo di elevare la qualità del servizio in caffetteria e promuovere il confronto e il dialogo tra i professionisti del settore, elementi fondamentali per il successo del loro lavoro. «Per questo – affermano Gianfranco e Marco Carubelli, amministratori di c® -. Saremo presenti alle competizioni che si svolgono nell’ambito di Triestespresso, dando un contributo attivo affinché i concorrenti possano gareggiare con macchine ben pulite, sempre come nuove, grazie ai nostri prodotti e ai consigli dei nostri Esperti del Pulito, che per l’occasione saranno Andrea Antonelli e Davide Mazzetto».
A cominciare il 24 ottobre tra le 13 e le 16 presso Workshop & Events area Hall 27, dove si terrà Capo in B Championship, una classica competizione triestina che vede gareggiare i baristi del territorio per il migliore “cappuccio in bicchiere”, una delle preparazioni preferite in città. Le prove saranno inframmezzate da “pillole” di pulito a cura di pulyCAFF, che sostiene tutte le competizioni del Trieste Coffee Festival, l’evento diffuso messo a punto da Alberto Polojac, suo direttore artistico e socio amministratore Freshmedia, che mira a diffondere una sempre più corretta cultura del caffè e promuoverne un consumo consapevole, e proseguirà i suoi appuntamenti triestini fino al 31 ottobre.
Foto: © Trieste Coffee Festival
Il 26 ottobre sarà la volta delle finali del Campionato Mondiale WLAGS – World Latte Art Grading Battle Championship, una competizione che unisce i migliori professionisti della Latte Art a livello internazionale, in programma presso Workshop & Events area Hall 27 tra le 10 e le 17. Qui gli Esperti del Pulito assicureranno le migliori condizioni di gara ad ogni concorrente, pulendo dopo ogni prova le lance vapore con pulyMILK® Verde, i gruppi con pulyCAFF® Verde, le macine del macinacaffè con pulyGRIND® Crystals, per concludere con l’igienizzazione della postazione con pulyBAR® Igienic. Saranno inoltre a disposizione di tutti i partecipanti per fornire informazioni e suggerimenti non solo sulla macchina espresso e sul macinacaffè, ma anche sulla lattiera. Infatti, anche dopo un lavaggio in lavastoviglie possono rimanere piccole tracce di incrostazioni delle proteine del latte nelle pieghe e sui beccucci dei bricchi; eliminare questi residui è facile e rapido con pulyMILK®.
Sempre il 26 ottobre nel padiglione 27 – Sala Ressel, si svolgerà la terza edizione del Moka Contest, gara di moka aperta al pubblico. In 10 minuti ogni partecipante deve comunicare ai giudici la ricetta (grammi di caffè e acqua utilizzati) per effettuare la sua estrazione. Vince chi offre la tazza più piacevole e in linea con i parametri di un buon caffè ottenuto con quella che in molte case è “l’amica caffettiera”.
Ai partecipanti di tutte le competizioni verrà consegnata la sacca pulyCAFF® con una campionatura dei suoi prodotti e ai primi classificati il pulyCAFF® Kit Box, con tutto il necessario per la pulizia delle macchine e delle attrezzature.
