L’azienda italiana del caffè in capsule Caffitaly celebra un successo significativo con la nuova Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Ben quattro prodotti della linea hanno ricevuto il prestigioso riconoscimento dei Tre Macinini: si tratta di Americano, Gentile e delle due proposte Monorigine India e Kenya. Il riconoscimento testimonia l’approccio dell’azienda, fondato sulla selezione rigorosa delle materie prime, sul monitoraggio di ogni fase della produzione e sull’eccellenza tecnologica del sistema proprietario.
Le quattro eccellenze premiate
L’Americano combina diverse varietà pregiate di Arabica e si distingue per un profumo inconfondibile e un sapore equilibrato e piacevole al palato. Il Gentile rappresenta la scelta per chi desidera un espresso decerato particolarmente digeribile, capace di mantenere un perfetto equilibrio tra morbidezza e gusto pieno. Dal versante del Monorigine India, coltivato sugli altipiani del subcontinente, emerge un espresso 100% Robusta dalla personalità marcata e dal profumo potente, dove spiccano liquirizia e noce moscata. Il Monorigine Kenya offre invece un 100% Arabica dalla struttura elegante e vibrante: sprigiona sentori floreali di gelsomino accompagnati da sfumature agrumate di bergamotto, presenta un corpo avvolgente e una complessità che si apprezza immediatamente.
Tra gli altri prodotti valutati dalla guida figurano il Cremoso, Arabica puro del Centro e Sud America premiato con Un Macinino, e il Monorigine Colombia, Arabica colombiano che ha ottenuto i Due Macinini grazie ai suoi richiami di caramello, miele e agrumi. Significativo anche il riconoscimento dei Tre Macinini al Gran Espresso di Caffè Cagliari prodotto in capsule Caffitaly, segno della versatilità e dell’affidabilità della tecnologia brevettata.
L’innovazione del sistema italiano
«Siamo profondamente orgogliosi di questo riconoscimento, che premia il nostro costante impegno nella ricerca della qualità assoluta. Queste referenze rappresentano perfettamente la nostra filosofia: partire da materie prime eccellenti e valorizzarle grazie all’innovazione di prodotto e alla tecnologia del Caffitaly System, per offrire ai consumatori un’esperienza in tazza unica, autentica e memorabile», ha commentato Andrea Zocchi, Amministratore Delegato di Caffitaly.
L’azienda opera con una rete di approvvigionamento che tocca oltre 15 Paesi produttori, gestendo direttamente l’intera catena del valore e valorizzando le peculiarità di ciascuna origine attraverso l’esperienza dei propri esperti di miscelazione. L’elemento distintivo rimane il Caffitaly System: nato e sviluppato in Italia, questo sistema brevettato rappresenta l’unica soluzione con doppia infusione sul mercato, integrando la tecnologia delle macchine e delle capsule per ottenere un’estrazione ottimale e un aroma più ricco. Un concentrato di ricerca e sviluppo che rende ogni tazza un’esperienza coinvolgente e soddisfacente.
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