illycaffè porta la primavera nel bicchiere con Sunrise, un frappè in edizione limitata disponibile fino al 4 maggio 2026 nei punti vendita monomarca illy. Ideato dall’Università del Caffè, il frappè combina il blend illy 100% Arabica con marmellata ai frutti di bosco e biscotto secco sbriciolato, in una bevanda cremosa pensata per la stagione.
Il profilo aromatico del caffè illy incontra la nota fruttata dei frutti rossi e la croccantezza del biscotto in superficie, dando vita a una proposta che reinterpreta la pausa caffè primaverile con un twist contemporaneo e sorprendente.
Per chi volesse replicarla, la ricetta richiede un espresso doppio illy, 80 ml di latte totalmente scremato, 30 g di marmellata ai frutti di bosco e 3–4 cubetti di ghiaccio. Si frulla il tutto fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea, si filtra dal ghiaccio residuo, si versa in un bicchiere alto e si completa con biscotto secco sbriciolato in superficie.
Sunrise è disponibile nei monomarca illy fino al 4 maggio 2026, ma può essere ricreata a casa, trasformando la pausa quotidiana in un piccolo rituale stagionale firmato illy.
