A Triestespresso 2024 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Antonio Nurri, Amministratore Delegato di Italianespresso, presente in fiera con le macchine del brand Nurri.
Nurri è un brand di macchine da caffè da poco tempo sul mercato ma con alle spalle anni di esperienza nel settore. In fiera sono stati presentate alcune novità, attese dai tanti clienti che sono anche fuori dall’Italia, grazie a una rete vendita piuttosto diffusa in quasi tutto il mondo.
L’idea di fondare Nurri nasce dalla volontà di portare, da napoletani, un contributo al mondo del caffè espresso professionale. In particolare, il primo focus è stato sistema a leva, al quale con la macchina L-Type – Leva S.A. sono stati apportati dei miglioramenti e delle innovazioni tecnologiche che riguardano principalmente il controllo della temperatura da parte degli operatori. Ma la vera novità presentata in fiera è il prototitpo oramai definitivo del la R-Type, una macchina molto piccola e compatta che permette al barista di personalizzare e controllare ogni passaggio dell’erogazione
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