Julius Meinl ha ottenuto un triplo riconoscimento internazionale con tutte e tre le miscele della linea The Originals Bio Fairtrade – Belvedere Blend, Danube Delight e Gloriette Gold – premiate con il Superior Taste Award 2025 dell’International Taste Institute di Bruxelles.
L’eccellenza certificata da 250 professionisti
Il Superior Taste Award rappresenta uno dei riconoscimenti più prestigiosi nel panorama alimentare internazionale. La valutazione viene condotta da una giuria composta da oltre 250 chef e sommelier internazionali attraverso degustazioni alla cieca che valutano la qualità sensoriale dei prodotti secondo criteri rigorosi.
Questo risultato eccezionale attesta non solo l’elevata qualità gustativa delle miscele, ma anche l’impegno costante di Julius Meinl nel proporre caffè che coniughino eccellenza, sostenibilità e valore etico.
The Originals Bio Fairtrade: pilastro del portafoglio Horeca
Lanciata nel 2022, la linea The Originals Bio Fairtrade rappresenta oggi un pilastro del portafoglio globale Julius Meinl per il canale Horeca. La gamma nasce da un’attenta selezione di materie prime provenienti da agricoltura biologica e commercio equo-solidale.
Le miscele vantano una doppia certificazione strategica:
- Biologica, per garantire una coltivazione rispettosa dell’ambiente
- Fairtrade, a tutela di un equo compenso per i produttori locali
Questa doppia garanzia risponde perfettamente alla crescente richiesta di esperienze di caffè premium e responsabili da parte del mercato professionale.
Le tre miscele premiate: un viaggio sensoriale viennese
Belvedere Blend: dolcezza aristocratica
Ispirata al celebre Palazzo Belvedere di Vienna, questa miscela 100% arabica del Nicaragua e Honduras esprime una dolcezza avvolgente con sentori di caramello e nocciola. In tazza risalta un retrogusto ricco di cioccolato fondente, ravvivato da una nota di mela rossa croccante.
Danube Delight: intensità fluviale
Omaggio al Danubio, fiume che attraversa Vienna, questa miscela di arabica e robusta proveniente dall’America Centrale (Nicaragua, Honduras e Messico) si caratterizza per la sua ricchezza e intensità. Al palato emergono note di cioccolato fondente, un tocco speziato di noce moscata e pepe nero, con un retrogusto persistente di arachidi tostate.
Gloriette Gold: cremosità barocca
Un blend che richiama la dolcezza dei dessert viennesi e il monumento barocco Gloriette nei giardini di Schönbrunn. Con arabica e robusta, la miscela offre un aroma intenso di cacao e nocciole, dal carattere vellutato e cremoso se abbinato al latte.
La soddisfazione del management
Andreea Postolache, Global Director Marketing and Sales di Julius Meinl, ha commentato il riconoscimento: “Ricevere questo riconoscimento per l’intera linea The Originals Bio Fairtrade è per noi motivo di grande soddisfazione. Queste miscele rappresentano il nostro impegno nel creare esperienze di caffè che siano non solo di altissima qualità, ma anche portatrici di valori come la sostenibilità e il rispetto per le comunità di origine. È un passo importante nella direzione che vogliamo continuare a seguire.”
Strategia sostenibile per il futuro del caffè
Questo riconoscimento si inserisce in un percorso strategico più ampio che Julius Meinl porta avanti con coerenza: promuovere un modello di caffè premium che coniughi qualità, responsabilità e innovazione, valorizzando le persone e l’ambiente lungo tutta la filiera.
Il triplo Superior Taste Award 2025 testimonia come il mercato professionale del caffè stia evolvendo verso standard sempre più elevati, dove l’eccellenza sensoriale e la responsabilità etica non sono più elementi alternativi, ma requisiti complementari per il successo nel segmento premium.
La linea The Originals Bio Fairtrade di Julius Meinl rappresenta un esempio virtuoso di come tradizione, innovazione e sostenibilità possano convivere nel settore del caffè professionale, offrendo agli operatori Horeca prodotti che rispondono sia alle aspettative qualitative che ai valori etici della clientela contemporanea.
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