Al Rimini Expo Centre, dove è in corso Sigep World 2026 fino al 20 gennaio, Dalla Corte si presenta con una doppia presenza: nella Coffee Arena del Padiglione A1, teatro delle finali SCA, e presso lo stand 075 dell’Hall B1.
La casa produttrice di macchine per espresso assume il ruolo di sponsor ufficiale del CILA (Campionato Italiano di Latte Art), la gara che individua il campione italiano destinato a competere al World Latte Art Championship. Una scelta che consolida l’attenzione dell’azienda verso la promozione della cultura del caffè, lo sviluppo delle competenze professionali e il sostegno ai talenti del settore.
Competizione parallela e prove tecniche
Il 17 gennaio, giornata che precede il Campionato Italiano di Latte Art, presso lo stand si terrà la Art Bar, gara collaterale SCA destinata agli stessi concorrenti del CILA, documentata da un fotografo ufficiale dell’associazione. I partecipanti disporranno di 5 minuti per la preparazione e altrettanti per l’esecuzione, durante i quali dovranno creare una tazza di latte art secondo la tecnica prescelta (free pour o etching). Le realizzazioni saranno fotografate e giudicate considerando creatività, pulizia, contrasto e qualità della schiuma, mentre il pubblico potrà seguire da vicino le performance e interagire con i baristi.
Per tutta la durata della manifestazione, la Zero Plus Barista sarà disponibile per test gratuiti allo stand, permettendo a operatori professionali e appassionati di provare direttamente la macchina protagonista delle competizioni in arena.
Due anni di partnership e quattro macchine in competizione
Con il 2026 prende avvio la sponsorship ufficiale biennale di Dalla Corte al Campionato Italiano di Latte Art. La competizione utilizzerà quattro macchine Zero Plus Barista: due nelle postazioni di gara e due nel backstage, proposte nelle finiture Chrone Grey e Teal Green che si alterneranno durante l’evento.
Lo stand situato nell’Hall B1 – Stand 075 offre ai visitatori un percorso che fonde innovazione tecnica, cura del design e tradizione del caffè. Accanto alla Zero Plus, sono presenti per dimostrazioni tecniche e curiosità anche i modelli Icon, XT, Studio e Mina.
Next Gen: investimento concreto sui giovani talenti
L’attività di Dalla Corte a Sigep va oltre la dimensione commerciale e tecnologica. L’azienda crede fermamente nel valore della preparazione professionale e nelle potenzialità dei giovani, dando vita a Next Gen, iniziativa dedicata alla formazione degli studenti nel settore della caffetteria attraverso attività pratiche e partnership con scuole specializzate, come quella instaurata con l’Istituto Alberghiero Carlo Porta di Milano a partire da Host 2023.
Già nelle scorse edizioni di Host e Sigep, gli allievi più promettenti hanno potuto lavorare presso lo stand, acquisendo competenze sul campo e approfondendo la conoscenza della cultura del caffè. A Sigep 2026 il progetto continua: due studenti dell’Istituto Carlo Porta, accuratamente selezionati, saranno coinvolti in un percorso formativo operativo e prenderanno parte attivamente alle attività dello stand, seguiti dai baristi professionisti dell’azienda. Ognuno avrà la responsabilità della propria coffee station, sperimentando concretamente le dinamiche del settore professionale.
Next Gen rappresenta un’opportunità di sviluppo straordinaria per i ragazzi e testimonia l’impegno sociale dell’azienda, che investe sulle nuove generazioni costruendo un ponte tra formazione scolastica e mondo del lavoro.
La partecipazione a Sigep 2026 consolida la filosofia aziendale di Dalla Corte: unire ricerca tecnologica, attenzione estetica e valorizzazione della community per generare esperienze memorabili, tanto nelle competizioni quanto nell’attività quotidiana del bar. Un impegno riassunto nell’hashtag che caratterizza da anni il percorso dell’azienda: #MakeItBetter.
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