Nelle giornate del 17 e 18 febbraio REPA, leader europeo nella distribuzione di ricambi per apparecchiature per la ristorazione e la refrigerazione, macchine per il caffè e distributori automatici, ha dato il via a una serie di corsi tecnici sulle attrezzature degli OEM partner, con focus sui centri assistenza tecnica. Il primo modulo ha riguardato le attrezzature di Welbilt Inc. utilizzate nelle catene di ristorazione rapida (QSR).
L’impegno di REPA nel semplificare l’accesso ai ricambi originali prosegue da anni attraverso l’incremento costante degli stock nei propri magazzini, con l’obiettivo di ridurre i tempi degli interventi di manutenzione programmata e riparazione sulle macchine OEM.
Per l’occasione è stata inaugurata la nuova sala corsi di REPA, allestita proprio in vista del training Welbilt. Samuele Rivola, Regional Technical Manager SWE di Welbilt Iberia, e Manuel Favaro, Regional Technical Manager di Welbilt Italia, hanno condotto le sessioni operative rivolte a responsabili e tecnici di centri assistenza giunti da tutta Italia. Al centro del programma, la diagnosi e la risoluzione dei guasti più ricorrenti su due componenti chiave presenti nei ristoranti di una catena di ristorazione rapida: la griglia Garland e la friggitrice Frymaster.
“L’inaugurazione del nuovo spazio formativo dedicato ai nostri partner OEM e ai centri assistenza che desiderano approfondire la conoscenza tecnica delle apparecchiature e dei loro ricambi originali, segna l’inizio di un percorso volto a velocizzare gli interventi sul campo e aumentare le riparazioni al primo colpo” afferma Gabriele Nanni, Director Sales Italy di REPA, che aggiunge: “Crediamo che la combinazione tra la rapidità della distribuzione e la profonda conoscenza dei modelli macchina e dei relativi componenti, condivisa anche dal nostro team di assistenza tecnica, costituisca un fattore importante preservare le performance delle attrezzature OEM nel tempo.”
“Questo primo training rappresenta molto più di un momento formativo: è la dimostrazione concreta di come la sinergia quotidiana tra Welbilt e REPA permetta di offrire ai tecnici una visione completa e integrata dell’ecosistema che sta dietro alle nostre apparecchiature” afferma Manuel Favaro, Regional Technical Manager di Welbilt Italia, che continua: “Conoscere non solo la macchina, ma anche la filiera del ricambio, la logistica e i processi che ne garantiscono la disponibilità su tutto il territorio, significa mettere i centri assistenza nelle condizioni di lavorare con maggiore consapevolezza, rapidità ed efficacia. È così che, insieme, costruiamo solidità, continuità operativa e un reale supporto al business delle catene di ristorazione rapida.”
