Belvedere Blend e Gloriette Gold di Julius Meinl raggiungono il massimo punteggio nella categoria Espresso della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027. Le due miscele ottengono Tre Macinini, il giudizio riservato ai caffè considerati eccellenti, nell’ambito di un risultato che vede quattro referenze del marchio viennese premiate con cinque riconoscimenti complessivi dichiarati.
La quinta edizione della Guida, presentata il 22 ottobre a Trieste in occasione di Triestespresso Expo, è curata da Andrej Godina e Mauro Illiano. Le valutazioni si basano su degustazioni effettuate utilizzando differenti metodi di estrazione e vengono espresse attraverso il sistema dei Macinini, articolato su tre livelli: un Macinino identifica un caffè buono, due indicano un caffè ottimo e tre corrispondono a un caffè eccellente.
Dall’espresso alla moka e al filtro: le miscele premiate
Nella categoria Espresso, Belvedere Blend, composta esclusivamente da Arabica, e Gloriette Gold, miscela di Arabica e Robusta, si sono aggiudicate Tre Macinini. Anche Poesia, blend di Arabica e Robusta, ha ottenuto una valutazione positiva, conquistando Due Macinini.
Un risultato articolato su più modalità di preparazione riguarda invece Danube Delight. La miscela ha ricevuto un Macinino nella categoria Espresso e Due Macinini sia per la preparazione con moka sia per quella con filtro. È l’unica referenza Julius Meinl premiata dalla Guida attraverso diversi metodi di estrazione.
I riconoscimenti coinvolgono dunque miscele differenti per composizione e modalità di preparazione, riflettendo l’attività di ricerca sul prodotto che il marchio affianca alla tradizione del caffè viennese e al confronto con le esigenze dei professionisti.
Il ruolo della gamma The Originals Bio Fairtrade
Una parte significativa dei risultati riguarda la linea The Originals Bio Fairtrade, alla quale appartengono tre delle quattro miscele premiate: Belvedere Blend, Gloriette Gold e Danube Delight.
La gamma è caratterizzata dalla doppia certificazione biologica e Fairtrade e aveva già ricevuto un riconoscimento dal Superior Taste Institute nel 2025. I nuovi risultati nella Guida italiana si aggiungono quindi a quelli ottenuti a livello internazionale.
A commentare i riconoscimenti è Elena Arpegaro, head of marketing di Julius Meinl Italia:
“Vedere quattro nostre miscele premiate dalla Guida, due delle quali con il massimo punteggio, è per noi motivo di grande orgoglio. Ogni giorno baristi e gestori ci chiedono miscele affidabili, riconoscibili in tazza e capaci di esprimersi al meglio in ogni preparazione, dall’espresso ai metodi di estrazione alternativi: il nostro lavoro nasce proprio dall’ascolto di queste esigenze. Per noi, però, la qualità non si misura solo in tazza, ma anche nella responsabilità verso chi coltiva il caffè e verso l’ambiente: è questa visione che ha dato vita alla gamma The Originals Bio Fairtrade, che oggi vede riconosciuti tre dei suoi caffè. Da oltre 160 anni è questo lo spirito che guida Julius Meinl nel custodire la tradizione del caffè viennese, continuando a farla evolvere al fianco dei professionisti del settore”
L’attenzione alla qualità in tazza, alla responsabilità ambientale e alla filiera accompagna così la proposta di Julius Meinl, che attraverso la ricerca sulle miscele e l’innovazione di prodotto punta a rispondere alle diverse modalità di consumo e alle necessità quotidiane degli operatori del settore.
