SIGEP – Julius Meinl, la storica torrefazione viennese con oltre 160 anni di tradizione e una solida base produttiva in Italia, conferma la sua presenza al Sigep di Rimini, dal 18 al 22 gennaio 2025. Presso il Padiglione B1 – Stand 034, l’azienda offrirà ai visitatori un’esperienza unica che unisce la ricca cultura del caffè viennese, l’eccellenza artigianale e un forte impegno verso la sostenibilità.
Al centro della scena sarà la linea The Originals Bio Fairtrade, un autentico emblema di qualità e responsabilità. Questa gamma di prodotti combina miscele di caffè pregiato con una doppia certificazione: biologica, per garantire un’agricoltura rispettosa dell’ambiente, e Fairtrade, a tutela di condizioni economiche eque per i produttori locali.
Tra le novità più attese, Julius Meinl presenterà i nuovi macinati Belvedere Blend e Danube Delight, ora disponibili in confezioni sostenibili da 500 grammi. Questi prodotti rappresentano non solo l’impegno dell’azienda verso l’innovazione responsabile, ma anche la volontà di offrire ai clienti una qualità superiore nel rispetto dell’ambiente.
Belvedere Blend, una 100% Arabica con origini dal Nicaragua e Honduras, regala un gusto raffinato e sentori delicati, ispirandosi al celebre museo viennese che porta lo stesso nome. Danube Delight, invece, è un blend corposo di Arabica e Robusta che unisce caffè provenienti da Nicaragua, Honduras, Perù e Messico, offrendo note intense di cioccolato fondente e spezie, evocando la ricchezza del fiume che attraversa Vienna. Pensate per il settore Horeca, e in particolare per l’hotellerie, queste miscele rispondono alla crescente richiesta di qualità e sostenibilità, offrendo ai professionisti una soluzione pratica per garantire un’esperienza di caffè eccellente in ogni tazza.
“Le nostre miscele The Originals Bio Fairtrade non sono solo un tributo alla tradizione viennese, ma anche una risposta concreta alle esigenze moderne di sostenibilità e qualità. Ogni dettaglio, dalla selezione dei chicchi al packaging, è pensato per offrire il meglio ai nostri clienti, ovunque si trovino,” ha dichiarato Andreas Hosp, AD di Julius Meinl Italia.
A rendere l’evento ancora più speciale sarà un ricco programma di ospiti e appuntamenti imperdibili:
- 18 gennaio: Il mastro gelatiere Stefano Dassie aprirà il calendario con un cooking show (15:30-16:30), in collaborazione con il gruppo degli Accademici Gelatieri. Il focus sarà sul gelato artigianale al caffè, proposto in chiave moderna.
- 19 gennaio: Il maestro panificatore Mirko Zenatti (10:00-11:00) presenterà la sua premiata viennoiserie, raccontando il mondo dei panificati, seguito dallo chef stellato Cristiano Tomei (12:30-13:30), che offrirà un pranzo speciale con proposte uniche. Nel pomeriggio è il turno di una masterclass con la campionessa di Latte Art Carmen Clemente (16:00-17:00).
- 20 gennaio: Il celebre pastry chef e Global Brand Ambassador Antonio Bachour sarà il protagonista di un Meet & Greet (11:00-12:00), dove i visitatori potranno scoprire il mondo della pasticceria più innovativa attraverso le sue creazioni esclusive.
- 21 gennaio: Bachour tornerà per un workshop di pasticceria (11:00-12:00), seguito da Gianni Cocco (15:00-15:45), che condurrà il workshop “Cappuccino New Era”, con due versioni sorprendenti: cappuccino al caramello salato e cappuccino tiramisù.
Con la sua partecipazione a Sigep 2025, Julius Meinl rinnova la sua missione di ispirare le persone in tutto il mondo attraverso una tazza di caffè che racconta una storia di passione, eccellenza e valori condivisi.
