Tre origini diverse per una nuova gamma dedicata al canale Horeca. Caffè Vergnano presenta Single Origin, una linea di caffè monorigine in grani 100% Arabica provenienti da Brasile, Colombia e Honduras, ciascuno con un profilo aromatico legato al territorio di provenienza.
Il Brasile arriva dall’Alta Mogiana e si distingue per un gusto morbido e avvolgente. In tazza emergono note di cacao e frutta secca, insieme a sentori di cereali tostati e pane caldo. Il finale è dolce e persistente, con richiami allo zucchero di canna. La referenza è disponibile in grani nel formato da 1 kg.
Il Colombia proviene invece dagli altipiani vulcanici di Huila. Il profilo è vivace e fruttato, con note di frutti neri e cioccolato al latte. L’acidità brillante trova equilibrio in un corpo morbido, completato da sfumature di vaniglia e mandorla. La confezione è da 500 g.
Completa la gamma Honduras, coltivato tra i 1.500 e i 1.800 metri di altitudine e lavorato con processo lavato. Il caffè è morbido e vellutato, con note di cioccolato alla nocciola e frutta secca e una dolcezza naturale che richiama i dolci artigianali. La referenza, certificata Rainforest Alliance, è disponibile nel formato da 500 g.
Una nuova proposta per il canale Horeca
Con Single Origin, Caffè Vergnano amplia la propria offerta premium e risponde al crescente interesse del mondo Horeca e dei consumatori per caffè riconoscibili per provenienza, identità e gusto.
Anche nella nuova gamma resta centrale la tostatura lenta, elemento che caratterizza la lavorazione della torrefazione, mentre il confezionamento è studiato per preservare la freschezza del prodotto.
Il progetto si inserisce nel percorso che Caffè Vergnano porta avanti dal 1882 nella selezione delle origini e nella tostatura lenta e tradizionale. La nuova linea mette così in evidenza la provenienza della materia prima e le diverse espressioni aromatiche legate ai territori, mantenendo l’attenzione sulla qualità e sulla scoperta di nuovi profili.
Materiali dedicati per i locali
Alla gamma si affianca un sistema di merchandising pensato per distinguere Single Origin all’interno del punto vendita e accompagnare il momento della degustazione.
Sono previste tazzine, tazze da cappuccino, personalizzazione della campana e tag per la tazzina, oltre a materiali di comunicazione come locandine, poster e sottotazza. Gli elementi sono studiati per rendere più riconoscibili le tre referenze e la loro identità.
Single Origin è disponibile presso Alessi Store di Milano, in Via Manzoni 14/16, e in una selezione di altri bar.
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