Ditta Artigianale, tra le principali torrefazioni specialty italiane, in occasione della Festa della Donna propone Fiorimisù, un delizioso signature coffee che omaggia la donna.
Il nuovo drink è disponibile nei suoi sei locali custoditi nei luoghi più pittoreschi di Firenze e nel recentissimo store in Corso Magenta 31 a Milano, dove la qualità e l’attenzione al cliente sono al centro dell’esperienza, in un ambiente conviviale che unisce l’artigianalità dei prodotti con il valore del tempo trascorso.
Fiorimisù è l’incontro tra la cremosità del mascarpone, la vivacità dello sciroppo di ibisco e il tocco speziato dell’anice stellato, un mix di accostamenti e sapori diversi che raccontano la complessità della figura femminile. Questo drink, infatti, rappresenta la forza e la dolcezza che rendono perfetta ogni donna, con le sue sfaccettature e caratteristiche uniche. Si tratta di una variante di Coffeemisù, il best seller ispirato al tiramisù a base di espresso, realizzato con la crema homemade di mascarpone e panna, rifinito con una spolverata di cacao e biscotto.
Ma non è tutto. Il giorno in cui si celebra la Festa della Donna, sabato 8 marzo dalle 16 alle 18, presso Ditta Artigianale Piazza Ferrucci – Lungarno Benvenuto Cellini 1R a Firenze – andrà in scena Fragranze da Gustare, un evento esclusivo in collaborazione con Bois 1920 e Profumo di Firenze per intraprendere un viaggio sensoriale imperdibile tra gusto e olfatto, durante il quale i loro profumi prenderanno vita nei sapori degli specialty coffee firmati Ditta Artigianale. Solo nello store di Piazza Ferrucci, inoltre, sarà possibile gustare Macaron Buontalenti & Lampone: un guscio croccante e dorato racchiude la cremosità della crema Buontalenti e la freschezza del lampone, per un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità.
Ditta Artigianale. Nata come micro roastery di specialty coffee e fondata da Francesco Sanapo e Patrick Hoffer, Ditta Artigianale è una delle principali torrefazioni specialty italiane e riflette una sintesi perfetta tra impresa strutturata e lavoro artigianale. Rappresenta, infatti, un ritorno ai valori autentici del bar, dove qualità e attenzione al cliente sono al centro dell’esperienza in un ambiente sereno e conviviale. È anche un esempio virtuoso di third wave coffee, il movimento che eleva il caffè a materia prima preziosa da valorizzare lungo tutta la filiera. Non a caso, questo approccio comincia proprio nelle piantagioni, dove la selezione dei migliori chicchi avviene con un’attenzione meticolosa; prosegue poi col rapporto diretto coi produttori, spesso coinvolti personalmente nella coltivazione sostenibile; e si conclude con la tostatura artigianale a Firenze per assicurare la massima qualità. Il risultato è l’esaltazione del caffè in ogni fase, che garantisce una qualità straordinaria e la vera essenza di un prodotto autentico e genuino, servito in una nuova tipologia di caffetteria tradizionale dal respiro internazionale.
Ispirato ai caffè degli anni ’50, infatti, il concept di Ditta Artigianale è radicato nell’idea di riportare il bar alla sua dimensione umana e conviviale, creando un ambiente che unisca l’artigianalità dei prodotti con l’attenzione alla qualità del tempo trascorso nel locale. Ogni locale è pensato come uno punto di ritrovo per socializzare e condividere momenti di qualità, uno spazio accogliente dove lavorare, leggere, incontrare amici o semplicemente rilassarsi, concedendosi il giusto tempo per apprezzare ogni aspetto del servizio, dal caffè all’ambiente. Attualmente sono sei i punti vendita collocati negli angoli più suggestivi di Firenze e una recentissima apertura in Corso Magenta 31 a Milano, che contribuiscono a diffondere la cultura dello specialty coffee in Italia. L’eccellente qualità delle proposte di Ditta Artigianale è stata riconosciuta anche dalla Guida Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso, che le ha recentemente attribuito Tre Chicchi e Tre Tazzine.
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