Demus SpA sarà presente a Host Milano 2025 dal 17 al 21 ottobre presso il Padiglione 8, Stand B36, dove presenterà il proprio percorso come società benefit, le innovazioni digitali implementate e gli ultimi sviluppi nella decaffeinizzazione ad acqua. Con oltre sessant’anni di specializzazione nella decaffeinizzazione e deceratura del caffè verde, l’azienda porta in fiera un’offerta che integra competenze tecniche consolidate, ricerca scientifica avanzata e una strategia orientata alla sostenibilità.
Dal 2024 Demus ha acquisito formalmente lo status di società benefit, inserendo nel proprio statuto obiettivi di valore sociale e ambientale in aggiunta a quelli economici. Parallelamente, l’azienda ha attuato un esteso programma di digitalizzazione che ha interessato i processi interni, i sistemi di analisi e tracciabilità, nonché le relazioni con clienti e partner, aumentando trasparenza, efficienza operativa e capacità innovativa.
Il cuore del processo produttivo
La decaffeinizzazione e deceratura del caffè verde rimangono il nucleo dell’attività aziendale, realizzate attraverso tecnologie che preservano l’integrità aromatica del chicco. A Host Milano verranno presentati in particolare gli ultimi progressi nel processo di decaffeinizzazione ad acqua, una tecnologia in continua evoluzione. «La domanda di decaffeinato cresce costantemente – spiega Max Fabian, presidente e AD di Demus – e oggi i consumatori chiedono prodotti sostenibili, certificati e capaci di garantire in tazza la stessa esperienza del caffè tradizionale».
Parallelamente alla produzione, Demus ha sviluppato una torrefazione pilota per offrire ai clienti un supporto ottimale nell’utilizzo dei propri prodotti. L’azienda dispone inoltre di un laboratorio accreditato per analisi chimiche, fisiche e genetiche, dedicato al supporto di torrefattori e partner nel controllo qualità. Con Demus Lab e DNA Analytica, l’azienda mette a disposizione competenza scientifica specializzata e soluzioni innovative per l’intera filiera del caffè, rafforzando il proprio posizionamento come centro di analisi e ricerca indipendente.
Impegno concreto verso la sostenibilità
La transizione verso il modello di società benefit si manifesta attraverso azioni misurabili: monitoraggio energetico, programmi di riduzione dell’impatto ambientale e approccio alla responsabilità sociale a 360°. Demus si configura così come partner affidabile e sostenibile, preparato ad affrontare le sfide globali attraverso una visione integrata che concilia competitività e responsabilità.
Allo stand di Host Milano (Padiglione 8 – B36) i visitatori potranno approfondire i progetti legati al percorso benefit e alla digitalizzazione, esaminare da vicino il processo di decaffeinizzazione ad acqua e quello di deceratura e decaffeinizzazione tradizionale, partecipare a sessioni informative, ricevere aggiornamenti sulle certificazioni e incontrare il team per valutare opportunità di collaborazione e sviluppo personalizzato.
Con la sua partecipazione a Host Milano 2025, Demus si conferma “sarta del decaffeinato”: un’azienda capace di cucire su misura qualità, sostenibilità, ricerca & innovazione per il futuro del caffè.
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