La Julius Meinl Barista Cup 2026 ha la sua campionessa italiana: è Stefania Gilardi, barista del Whisky&Soda di Valmadrera (LC), che il 19 maggio ha conquistato il titolo nazionale nelle prove di Espresso, Cappuccino e Signature Drink. La giuria, composta da esperti del settore e operante secondo gli standard della Specialty Coffee Association, ha valutato tecnica, precisione e creatività di ogni concorrente. A settembre Gilardi volerà a Vienna per il Grand Finale Internazionale.
Protagonista assoluta della competizione è stata la miscela Gloriette Gold, appartenente alla linea The Originals Bio Fairtrade di Julius Meinl. Un blend dalle note eleganti ed equilibrate che nel 2025 ha ottenuto due stelle Superior Taste Award dall’International Taste Institute di Bruxelles e i “Due Macinini” nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2026 del Gambero Rosso. Una miscela selezionata con precisione per esaltare la personalità e la sensibilità di ogni barista in gara, lasciando emergere le differenze di estrazione, tecnica e interpretazione creativa.
Stefania Gilardi incarna il profilo del barista contemporaneo che fa della formazione continua il proprio tratto distintivo: appassionata di ogni aspetto del mestiere, dall’estrazione dell’espresso alla latte art, cura ogni preparazione con rigore e creatività, approfondendo costantemente tecniche e dettagli per migliorarsi.
Julius Meinl, storico brand viennese di caffè premium con cuore produttivo a Vicenza, ha ideato la Barista Cup per costruire una rete internazionale di professionisti uniti dalla cultura del caffè viennese. La competizione, giunta alla seconda edizione dopo il debutto del 2024, coinvolge quest’anno 16 Paesi. “La Julius Meinl Barista Cup nasce per celebrare il talento, la passione e la professionalità dei baristi che ogni giorno contribuiscono a diffondere la cultura del caffè viennese nel mondo. Anche questa seconda edizione ha confermato un livello altissimo di preparazione e creatività, consolidando una vera e propria rete internazionale di professionisti del caffè costruita insieme ai nostri partner”, ha dichiarato Elena Arpegaro, head of marketing di Julius Meinl Italia.
Il 4 settembre 2026 Vienna accoglierà i migliori baristi selezionati nei 16 Paesi partecipanti per la sfida finale. Oltre al titolo assoluto, verranno premiati i vincitori delle singole categorie. I migliori avranno poi accesso a un viaggio in Uganda, tra i principali Paesi di origine e coltivazione del caffè, per un’esperienza immersiva lungo la filiera produttiva: un percorso dal campo alla tazzina che approfondisce pratiche agricole e sostenibili del caffè premium.
La finale italiana si è svolta presso Monteleone21, la nuova sede di Masi in Valpolicella: un progetto architettonico sostenibile e punto di riferimento dell’enoturismo locale, cornice d’eccezione per una competizione dedicata all’eccellenza. Partner tecnici della competizione: Rancilio, Fiorenzato, BWT e DaVinci Gourmet, a garanzia di un contesto tecnico d’eccellenza in cui i partecipanti hanno potuto esprimere al meglio il proprio talento.
